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美食杂志

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美食 2015年第11期杂志 文档列表

本月美食活动第8-9页
关键词: 肺指数;  生津润燥;  清热化痰;  患病风险;  肺主皮毛;  当归生姜羊肉汤;  生物碱成分;  蒸熟;  煮烂;  阳损及阴;  
满城枫叶红 携酒鸭飘香第10-23页
关键词: 精神愉悦;  盐水鸭;  综合体验;  简单通俗;  大乐;  美人肝;  鸭头;  鸭胚;  樱桃谷鸭;  叉烧鸭;  
品牌宴席与宴席文化第24-35页
关键词: 专题讨论小组;  黄绍祖;  下期预告;  彭祖;  不等于;  梅兰;  第三天;  别人家;  无后为大;  社交活动;  
“藕”然相遇 怦然心动第36-43页
关键词: 藕;  碳水化合物;  天然湖泊;  营养成分;  食用方法;  无污染;  无公害;  蛋白质;  
秋意浓 煲正香第44-57页
关键词: 煲仔菜;  广东菜;  食材;  最佳温度;  淡二汤;  陈皮末;  极热;  淮扬菜;  食疗功效;  夏宫;  
创新传统好滋味第58-61页
关键词: 葱油;  鸡油;  创新传统;  面包糠;  姜酒;  下油锅;  生粉;  起壳;  味三;  加糖;  
你好台湾味第62-63页
关键词: 无刺;  入口即化;  酸酸甜甜;  食材;  品鉴;  张铭;  一道菜;  制酱;  小编;  烹饪技术;  
俘虏中西食客的美馔第64-65页
关键词: 红毛草;  红毛鸡;  煸炒;  切条;  谭家菜;  下油锅;  行政总厨;  淮扬菜;  圣女果;  南京禄口机场;  
低头弄莲子 软糯尽香甜第66-69页
关键词: 言有尽而意无穷;  小资;  万达;  happy;  ending;  吉士粉;  水侵;  蔓越莓;  淡奶油;  红加仑;  
滋阴润燥正当时第70-77页
关键词: 滋阴润燥;  饮食养生;  秋冬养阴;  阴精;  食材;  温补;  随息居饮食谱;  蚌肉;  食疗佳品;  
浅议乡村美食第78-79页
关键词: 母系社会;  饭稻羹鱼;  父系社会;  文化遗址;  良渚文化;  马家浜;  主要生活来源;  逐水而居;  饮食文化;  中国烹饪;  
美食要接地气,负责任第80-81页
关键词: 精神生活水平;  美食文化;  美食节;  食材;  物质生活;  增鲜剂;  所见所感;  四川火锅;  红椒;  营养摄取;  
挖掘民间美食 弘扬乡村美食文化第82-85页
关键词: 美食文化;  烹饪技能;  竹海;  中国烹饪协会;  刀鱼馄饨;  活鱼锅贴;  城乡一体化;  中国饭店协会;  食材;  土灶;  
湖畔水街品乡土美味 2015年“长荡湖杯”金坛乡村美食大赛圆满落幕第86-87页
关键词: 长荡湖;  旅游餐饮;  美食文化;  乡土风情;  淮安市旅游局;  中国烹饪;  封缸;  鱼羊鲜;  人社;  佛跳墙;  
淮扬菜宝岛飘香第88-89页
关键词: 淮扬菜;  江苏省旅游局;  淮安市旅游局;  圆山饭店;  中国烹饪;  中华饮食文化;  活动组织;  淮安茶馓;  福建菜;  清炖蟹粉狮子头;