美食杂志省级期刊

美食 2009年第12期杂志 文档列表

美食杂志卷首

美食理由第1-1页

关键词: 饮食文化；  中国；  营养学；  美食学；  

美食杂志头条

餐饮跑赢2009第4-7页

关键词: 餐饮行业；  金融危机；  原料成本；  消费情况；  企业；  

美食杂志人物

华永根 根由做人得大观第8-11页

关键词: 做人；  烹饪大师；  苏州市；  工作室；  液晶屏；  隔墙；  山门；  楼梯；  

华宏伟在自信和自如之间第12-15页

关键词: 职业经理人；  自信；  旅游饭店；  投资主体；  硬件设施；  文化特质；  分配机制；  教科书；  

美食杂志声音

假阳澄湖蟹的利益链第16-16页

关键词: 阳澄湖大闸蟹；  利益；  链；  价目表；  上海；  

食物背后的面目第17-17页

关键词: 食物；  环保主义者；  黑猩猩；  生活；  

餐饮侵权成本几何第18-18页

关键词: 侵权案；  餐饮；  几何；  成本；  背景音乐；  杭州西湖；  连锁店；  五星级；  

网上点菜：小成本大收益第19-19页

关键词: 成本；  餐饮企业；  消费；  

美食杂志搜店

镇江润福记润泽大众口福第20-22页

关键词: 镇江；  大众；  人格魅力；  退休；  人情味；  经营者；  中午；  干部；  

美食杂志功夫

羊肉去膻九大妙招第23-23页

关键词: 羊肉；  去膻；  挥发性脂肪酸；  营养价值；  膻味；  味美；  烹调；  

炒菜要用巧功第24-24页

关键词: 炒菜；  烹饪方法；  原料；  

水果蒸着吃能治病第25-25页

关键词: 水果；  治病；  维生素c；  食疗功效；  口感；  

“豆腐渣”也能做出美味第26-26页

关键词: 豆腐渣；  美味；  脂肪含量；  保健食品；  纤维素；  可吸收；  蛋白质；  糖分；  

买油“六看”第27-27页

关键词: 加工利用；  科学研究；  粮食储备；  食用油；  研究所；  设计院；  油料；  

食品标签的学问第28-28页

关键词: 食品标签；  食品包装；  有机物；  脂肪含量；  食品安全；